封罐機(jī)食品包裝行業(yè)現(xiàn)狀
我國的食品包裝行業(yè)較其他國家的食品行業(yè)發(fā)展本來就比較晚,再加上我國在食品包裝行業(yè)的科研投入力量較少,因此,我國的食品裝備整體技術(shù)水準(zhǔn)落后于發(fā)達(dá)國家20年左右。
以封罐機(jī)為例,發(fā)達(dá)國家的封罐機(jī)制造水平高,封裝化程度高,食品制造出來的水平自然也就更高。而我國的封罐機(jī)封裝的產(chǎn)品行業(yè)自動化程度低,市場滿足能力差,通用的機(jī)型少,同國外相比,生產(chǎn)能力低、能耗高,平均能耗為發(fā)達(dá)國家的4-6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大,國內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是國外先進(jìn)水平的1/2左右。
解決目前狀況的辦法就是我們應(yīng)該加大食品包裝行業(yè)的科研投入力度,增加他的更新?lián)Q代速度。高等學(xué)校在這方面的科研經(jīng)費(fèi)也可以加大一點(diǎn),只有更多的科研力量的加入,食品包裝行業(yè)的劣勢才有可能扭轉(zhuǎn)過來。
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